8 Olahan Ayam dari Berbagai Penjuru Dunia yang Unik dan Bikin Laper

Olahan Ayam – Salah satu bahan dalam membuat makanan yang banyak dipakai oleh koki dunia adalah daging ayam. Banyak sekali olahan ayam yang mampu menggugah selera makan kita. Salah satunya adalah resep opor ayam yang sudah dikenal luas oleh masyarakat Indonesia.

Namun, selain Indonesia, negara-negara lain juga memiliki masakan dari olahan ayam yang tidak kalah menggiurkannya. Masakan- masakan tersebut diracik sedemikian rupa dengan bumbu khasnya dari negara masing-masing.

Nah berikut ini daftar masakan dari olahan ayam dari seluruh dunia yang bikin air liur terus menetes 😀

1. Ayam Betutu

olahan ayam

Kita mulai dari negara kita tercinta Indonesia. Yakni ayam betutu yang berasal dari Bali. Ayam Betutu merupakan olahan ayam asli Indonesia yang menyajikan ayam secara utuh dengan bumbu-bubu pedas yang dipanggang menggunakan api sekam.

Rasanya sudah pasti enak, apalagi rasa pedasnya benar-benar nendang. Jika anda pecinta makanan pedas, ayam betutu wajib dicoba.

2. Coq au Vin

olahan ayam khas eropa

Coq au vin merupakan olahan ayam yang berasal dari negara Perancis. Makanan ini dimasak dengan menggunakan wine, lardon, jamur dan bawang putih.

Oya, bahan utama dalam masakan ini adalah daging ayam jantan, ingat ya harus jantan. Karena dalam bahasa Perancis, Coq berarti ayam jantan. Tapi jika anda mau mencoba memasak sendiri di dapur tidak ada salahnya menggunakan ayam betina, toh ngga ada yang larang 😀

3. Mole Rojo

Mole Rojo

Mole Rojo berasal dari Meksiko. Bahan-bahan untuk membuatnya adalah dengan daging ayam, campuran sayur dan bumbu-bumbu rempah kemudian diolah menjadi sos kental dan creamy.

4. Chicken Tikka Masala

Chicken Tikka Masala

Negara Bollywood selain terkenal akan tariannya, juga terkenal akan makanannya. Dan salah satunya adalah Chicken Tikka Masala.

Olahan ayam satu ini diolah menggunakan sepiring potongan ayam panggang yang dicampur dengan saus kari rempah serta krim lembut.

5. Ajico

Makanan asal Kolombia ini mempunyai berbagai macam versi. Namun yang paling umum, makanan ini terbuat dari bahan dasar ayam, jagung, tiga jenis kentang dan ramuan khusus yang dinamakan guascas.

Ramuan tersebutlah yang memberikan rasa berbeda dari jenis lainnya.

6. Karage

Karage jepang

Pecinta kuliner pasti tidak asing dengan makanan ini. Meskipun karage berasal dari negara Jepang, tetapi di Indonesia sudah banyak yang menjualnya, terutama di resto-resto khas Jepang.

Karage menggunakan olahan ayam yang digoreng dan dibumbui dengan mirin dan saus asin Jepang. Setelah itu dilapisi lagi dengan tepung baru kemudian digoreng ke dalam minyak panas.

7. Kaeng

Kaeng

Kaeng adalah salah satu olahan ayam yang berasal dari Thailand. Namun orang barat bisanya menyebutnya dengan kari Thailand. Kaeng diolah dengan santan, pasta kari dan campuran berbagai macam rempah khas Negeri Gajah.

8. Chicken Kiev

Chicken Kiev

Makanan ini berasal dari Ukraina, dimana bahan utamanya adalah sepiring fillet ayam yang ditumbuk dan dicampur dengan mentega, kemudian dilumuri remah roti dan telur. Selanjutnya digoreng ke dalam minyak panas. Soal rasa sudah pasti gurih dan lezat.

Itulah beberapa olahan ayam dari berbagai penjuru dunia yang saya yakin anda semakin penasaran untuk mencicipinya. Kalau sudah mencoba, jangan lupa berbagi di kolom komentar ya…

Leave a Comment